Mini tasses de cheesecake à la mangue

Ingrédients :

Pour la croûte :

1 tasse de miettes de cracker graham

2 cuillères à soupe de sucre granulé

4 cuillères à soupe de beurre non salé fondu

Pour la garniture de cheesecake :

16 oz de fromage à la crème, ramolli

1/2 tasse de sucre granulé

1 cuillère à café d'extrait de vanille

2 gros œufs

1/4 tasse de crème fraîche

Pour la garniture de mangue :

2 mangues mûres, pelées en dés

2 cuillères à soupe de sucre granulé

1 cuillère à soupe de jus de citron

1 cuillère à café de fécule de maïs

Itinéraires :

Préparez la croûte :

Préchauffez votre four à 325°F (163°C). Alignez une boîte à muffins avec des doublures en papier.

Dans un bol, mélangez les miettes de cracker graham, le sucre et le beurre fondu jusqu'à ce qu'il soit bien combiné.

Divisez le mélange uniformément entre les tasses à muffins et appuyez fermement pour former une croûte.

Cuire pendant 5 minutes, puis mettre de côté pour refroidir.

Faites la garniture de gâteau au fromage :

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