Gâteau au fromage à la crème pulpeuse – c'est le dessert ultime de l'été ! 😋 🍍🍰

Préchauffez votre four à 350°F (175°C).

Dans un bol moyen, mélangez les miettes de cracker graham et le beurre fondu jusqu'à ce que ce soit bien combiné. Appuyez fermement sur le mélange dans le fond d'une poêle à ressort de 9 pouces pour créer la croûte.

Dans un grand bol, battez le fromage à la crème ramolli et le sucre granulé jusqu'à ce qu'il soit lisse et crémeux. Ajouter l'extrait de vanille et bien mélanger.

Plier doucement dans l'ananas concassé et la crème lourde fouettée jusqu'à ce qu'elle soit uniformément incorporée

Versez le mélange de cheesecake sur la croûte préparée, en lissant le dessus avec une spatule.

Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes, puis réduire la température à 325°F (160°C) et faire cuire pendant 50-55 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que le centre soit réglé.

Retirez le cheesecake du four et laissez-le refroidir complètement. Réfrigérez pendant au moins 4 heures, ou pendant la nuit.

Avant de servir, garnissez le cheesecake de morceaux d'ananas frais.

Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 1 heure 10 minutes | Temps total : 1 heure 30 minutes

Kcal : 450 kcal par tranche | Portions : 12 portions